
Мы проводим довольно много времени на кухне, готовя еду или просто отдыхая. Поэтому помещение должно быть уютным и безопасным, к большим и малым устройствам, мебели и сантехнике предъявляются самые высокие требования. Планирование кухни с нуля (в особенности со встроенной техникой) следует начинать с создания дизайн-проекта.
Рабочий треугольник
Это правило размещения предметов на кухне звучит так: главные составляющие рабочей зоны (мойка, холодильник и варочная панель) должны располагаться так, чтобы хозяйка совершала как можно меньше лишних, бесполезных перемещений. Оптимальным считается расположение всех элементов в вершинах треугольника, длина каждой стороны которого не превышает 1,5-2 метра.
Популярные решения
В зависимости от расположения основных функциональных элементов различают несколько популярных кухонных планировок. Г-образная кухня считается универсальным вариантом, в котором идеально реализовано правило треугольника. Однорядная (линейная) планировка часто используется в маленьких помещениях и квартирах-студиях. Двухрядная (параллельная) планировка может быть реализована только в достаточно просторной кухне (площадью не меньше 12-15 метров).
П-образная планировка обеспечивает много места для размещения техники, однако может возникнуть проблема с организацией обеденной зоны. Островная (или полуостровная) кухня — отличный вариант для просторных помещений (от 16-18 метров). Любая из перечисленных выше планировок дополняется островом в центре, куда выносится обеденный стол или рабочая зона.
Что обязательно должно быть на современной кухне?
Вам точно не обойтись без функциональной мебели для кулинарной обработки продуктов (столешница) и хранения всевозможной кухонной утвари (шкафов и полок). Обеденная группа включает в себя стол и стулья (или кресла) для удобного приема пищи. Кухонную мойку лучше всего устанавливать рядом со столешницей, поскольку в этой зоне хозяйка проводит максимальное количество времени. К обязательным приборам относятся: варочная панель и духовой шкаф (или плита), вытяжка и холодильник. Посудомоечная машина, микроволновая печь и электрический чайник сегодня также входят в число устройств первой необходимости.
Что касается малой бытовой техники, покупать эти изделия стоит только в случае, если вы действительно будете ими часто пользоваться. Многие пользователи обзаводятся пароваркой, кофемашиной, тостером, соковыжималкой, вакууматором и другими приборами.