Фирменный интернет магазин
Рис – очень полезный продукт. В нем много витаминов и полезных веществ. В отличие от других злаков в нем нет глютена, поэтому продукт можно употреблять даже аллергикам. Блюда из риса получаются сытные и вкусные.
Готовим рис на сковороде
Из риса можно приготовить разные интересные и полезные блюда. Много оригинальных рецептов приготовления риса присутствует в восточной кухне. При этом он гармонично комбинируется с самыми неожиданными продуктами и ингредиентами.
Рис с овощами, морепродуктами и яйцом
Для приготовления пяти порций этого блюда необходимо 300 г риса, 100 г креветок, 100 г кальмаров, 3 яйца, половинка болгарского перца, несколько перьев зеленого лука, 50 мл растительного масла, один зубок чеснока, 4-6 столовых ложек соевого соуса.
Кальмары и креветки необходимо почистить. Кальмары помыть, нарезать соломкой, сложить в глубокую миску. Туда же добавить креветки, посолить, добавить соевый соус. Все перемешать и оставить на 10 минут для маринования. Болгарский перец нужно помыть, нарезать кубиками среднего размера или соломкой. Чеснок почистить, мелко порезать. Яйца разбить в отдельную тарелку и хорошо взбить. Рис нужно сварить в подсоленной воде. Раскалить сковороду на огне, вылить в нее яйца и обжарить при непрерывном помешивании. Снять с огня.
На другой сковороде обжарить в течение 30 секунд чеснок с маслом, добавить туда кольца кальмара. Все вместе жарить еще 3-5 минут, добавить туда креветки и продолжить жарку еще 2 минуты. Переложить морепродукты из сковороды в миску. А в сковороду высыпать болгарский перец и жарить около 2 минут. Затем добавить рис, яйца, креветки и кальмары. Все вместе обжаривать еще 5 минут при непрерывном перемешивании. В конце добавить предварительно нарезанный зеленый лук, еще раз перемешать. Выложить на тарелку горкой и подавать к столу.
Паэлья с курицей
Для пяти порций паэльи потребуется 700 г куриных бедрышек, 2 столовые ложки растительного масла, одна луковица, два зубка чеснока, один помидор, стакан воды, 400 г твердого риса, 250 г зеленого горошка, 200 г очищенных креветок, специи и куркума по вкусу. Креветки, если они замороженные, нужно разморозить и почистить. Куриные бедра обжарить в глубокой сковороде до золотистой корочки, затем протушить еще 20 минут. Лук порезать, добавить к куриным бедрам и пассеровать до мягкости. Добавить туда же порубленный мелко чеснок, обжарить все вместе . С помидор снять кожицу, порезать их и добавить в сковороду. Залить все водой и тушить приблизительно 10 минут. Добавить рис, при необходимости долить воду. Она должна покрывать рис на 3 см. Все тушим 15 минут, затем добавляем зеленый горошек и креветки. Для придания красивого желтого цвета добавляем немного куркумы. По желанию добавляем пряности и тушим на минимальном огне еще 10 минут. В конце солим блюдо.
Куриные тефтели c рисом
Для приготовления 4 порций тефтелей потребуется 700-800 г куриной грудки, 150 г риса, одно яйцо, одна луковица, зелень, соль, перец – по вкусу, 4 столовых ложки томатной пасты, три столовых ложки сметаны, стакан воды. Из куриного мяса и кожи готовим фарш с добавлением лука. В глубокой миске промываем рис, заливаем горячей водой и оставляем под крышкой на 10 минут. Потом сливаем воду, рис промываем, добавляем его в фарш, перемешиваем. Добавляем соль, перец, зелень, яйцо. Все перемешиваем и убираем в холодильник на 10-15 минут. Для подливки обжариваем без масла муку, добавляем томатную пасту и сметану. Все обжариваем еще 2 минуты, солим, перчим, заливаем кипяченной водой, перемешиваем, не снимая с огня. Когда соус загустеет, снимаем с огня. Из фарша формируем шарики, обжариваем их на масле до румяности, переворачивая. Затем заливаем соусом и тушим около 10 минут до загустения соуса. При подаче на стол украшаем по желанию.
Варочные панели от Kaiser
Варочные панели от Kaiser будут незаменимыми помощниками в приготовлении самых разнообразных блюд. В каталоге бренда есть газовые, электрические и индукционные модели. Широкая размерная сетка встраиваемых приборов позволяет подобрать оптимальную модель с учетом планировки кухни любых размеров.
Газовые варочные панели Kaiser имеют от 2 до 5 конфорок. В зависимости от модели они оснащены конфоркой WOK, имеют функции газ-контроля и электроподжига. Электрические варочные панели оснащены 2, 3 или 4 конфорками, индукционные имеют от 2 до 5 конфорок. Приборы имеют широкие функциональные возможности. В зависимости от модели они оснащены зоной расширения, автоматического распознавания посуды, индикаторами остаточного тепла, блокировкой от детей, таймером.
Рабочий стол варочных панелей Kaiser выполнен из эмалированной или нержавеющей стали, закаленного стекла или прочной стеклокерамики. Широкая цветовая гамма позволяет подобрать прибор, гармонирующий с любым интерьером кухни. Удобное управление сенсорами или переключателями позволяет просто настроить необходимые параметры работы прибора.
